いきなり団子

いきなり団子

熊本県周辺で昔から親しまれてきた郷土菓子「いきなり団子」のご紹介です。

熊本県名物“いきなり団子”

“いきなり団子”とは、熊本県周辺の家庭でお母さんがつくるおやつとして親しまれている、昔ながらのお菓子。名前の由来は、短時間で“いきなり”つくれる、急なお客様の際でも“いきなり”出せる、生の芋を調理する“生き成り”（いきなり）、と言う３つの意味が重なっているといわれています。熊本県では今でも各家庭それぞれの、こだわりの味があり、また、お土産店や駅、観光地などでも売られている名物です。

国産原料にこだわって製造

芋は、地元熊本産の“高系１４号”。甘みが強く、黄色身をおびていて、蒸しても型崩れしにくく“ホクッ”とした食感に仕上がります。小豆は、国内産のなかでも評価の高い十勝産の“えりも小豆”を使用。また、昔ながらの味に忠実に、という思いから、小麦も国産のものにこだわりました。主原料に国産のものを使用しているのが、ショップオリジナル。

製造のこだわり

昔ながらの家庭の味を大切にしたいという思いから、１つ１つ手包み。国産小麦は、ゆっくり時間をかけて練ることで粘りが出て、生地のもちもち感に繋がるため、丁寧に仕上げています。

冷凍保存できるお手軽なおやつ

急速冷凍しているので、ご家庭で温めるだけで、つくりたてのような美味しさを楽しめます。急なお客様があった時などにも、レンジ調理ですぐお出しできるので便利。１個あたり約８０ｇと、小腹が空いた時などに食べるのにも、ちょうどよいサイズです。

商品情報

●原材料：さつま芋、小麦粉、小豆餡、上餅粉、砂糖、食塩、膨張剤
●カロリー：１９５ｋｃａｌ／１００ｇ
※(株)かじか調べ
●召し上がり方：
＜電子レンジ（５００Ｗの場合）＞冷凍のまま水で濡らし、ラップをかけて１個につき約１分半ほど温めてください
＜蒸し器＞冷凍のまま約１２〜１３分蒸してください
●賞味期限：冷凍１１ヶ月
●保存方法：冷凍（−１８℃以下）、再凍結はできません
●梱包状態：段ボール箱
●食べ方のしおり付き

価格：￥3,200（税込￥3,360）

詳細：注文＞＞いきなり団子